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发布时间:2021-09-26 08:51:00 作者:合肥宏源
***可以发生皂化反应
一般情况下,***是固体白色物质,但是它不是调味品,而是一种食物疏松剂,但是***绝1对不是单纯的***,而是经过不断置换产生的新物质,它区别于工业上的纯碱和小苏打,不能和它们统一而论。因此我们在平常制作面食的时候,一定要注意不要把它当做***,这样只会发生不可预知的危险。
***可以和不同的物质发生反应,从而起到不一样的效果,从而适应多种使用环境,达到我们想要的结果,但是,千万不要把它和其他相似产品混了,否则结果将是不可预料的。
在工业上,***通常称为烧1碱,
或叫火碱、苛1性钠。这是因为较浓的氢1氧化钠溶液溅到皮肤上,会腐蚀表皮,造成烧1伤。它对蛋白质有溶解作用,有强烈刺激性和腐蚀性(由于其对蛋白质有溶解作用,与酸烧1伤相比,碱烧1伤更不容易愈合)。用0.02%溶液滴入兔眼,可引起角1膜上皮损伤。小鼠腹腔内LD50: 40 mg/kg,兔经口LDLo: 500 mg/kg。粉尘刺激眼和呼吸道,腐蚀鼻中隔;溅到皮肤上,尤其是溅到粘膜,可产生软痂,并能渗入深层组织,灼伤后留有瘢痕;溅入眼内,不仅损伤角1膜,而且可使眼睛深部组织损伤,严重者可致失明;误服可造成消化道灼伤,绞痛、粘膜糜1烂、呕吐1血性胃内容物、血性腹泻,有时发生声哑、吞咽困难、休1克、消化道穿孔,后期可发生胃肠道狭窄。由于强碱性,对水体可造成污染,对植物和水生生物应予以注意。
***可以被广泛使用于下列生产过程:容器的清洗过程;淀粉的加工过程;羧纤维素的制备过程;谷氨酸钠的制造过程。***(NaOH)的用途极广。用于生产纸、肥皂、染料、人造丝,冶炼金属、制、棉织品整理、煤焦油产物的提纯,以及食品加工、木材加工及机械工业等方面。***具有强碱性和有很强的吸湿性。易溶于水,溶解时放热,水溶液呈碱性,有滑腻感;腐蚀性极强,对纤维、皮肤、玻璃、陶瓷等有腐蚀作用。与金属铝和锌、非金属硼和硅等反应放出氢;与氯、、碘等卤素发生歧化反应;与酸类起中和作用而生成盐和水。
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